Ingin Awali Pagi dengan Sarapan Sehat, Pakai Terong Aja!
JAKARTA (!) – Ingin sarapan sehat? Salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan sarapan dan kaya akan gizi adalah terong. Pernah mencoba sarapan pakai terong?
Nih manfaatnya, terong punya banyak kandungan antioksidan, vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, terong juga kaya senyawa asam klorogenat yang ampuh menurunkan berat badan dan kolesterol jahat LDL.
Bukan cuma itu, terong juga bisa menghindari seseorang dari berbagai penyakit serta gangguan fungsi kognitif otak yang disebabkan proses penuaan. Mengonsumsi terong juga membuat daya ingat semakin kuat.
Jika ingin mencoba sarapan dengan terong, berikut salah satu resep masakan terong yang lezat.
Tumis Terong Tahu
Bahan yang diperlukan 2 buah terong ungu yang telah dipotong dadu, 3 buah tahu yang juga telah dipotong dadu, lalu 1/2 bawang bombay dan 2 siung bawang putih yang dicincang halus.
Kemudian siapkan 2 buah cabai rawit lalu iris miring, 2 buah cabai merah juga diiris miring, 2 sdt kecap asin, minyak wijen secukupnya.
Bahan lainnya adalah 100 ml kaldu ayam, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, minyak goreng secukupnya dan terakhir 1 sendok makan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air.
Cara Membuatnya
Langkah pertama tumis tahu serta terong dengan sedikit minyak secara terpisah, lalu keduannya ditiriskan.
Lalu, panaskan minyak wijen kemudian tumis bawang putih serta bawang bombay.
Kemudian masukkan cabai rawit, cabai merah, kecap asin, kaldu ayam, garam serta merica, lalu aduk hingga semua matang merata sekaligus beraroma harum.
Selanjutnya, masukkan larutan tepung maizena, kemudian aduk merata dan masak hingga meletup-letup.
Jika sudah, tambahkan tahu serta terong yang telah ditiriskan tadi. Lalu aduk lagi sampai rata dan bumbu meresap atau sampai agak layu.
Jika sudah selesai, masakan tumis terong tahu sudah siap disajikan. Menyantap menu ini bisa ditemani nasi hangat atau bisa juga dimakan langsung.
… [Trackback]
[…] Information to that Topic: tandaseru.id/2018/01/05/awali-pagi-sarapan-sehat-pakai-terong/ […]
Sight Care is a daily supplement proven in clinical trials and conclusive science to improve vision by nourishing the body from within. The SightCare formula claims to reverse issues in eyesight, and every ingredient is completely natural.
… [Trackback]
[…] There you will find 26475 additional Info to that Topic: tandaseru.id/2018/01/05/awali-pagi-sarapan-sehat-pakai-terong/ […]
… [Trackback]
[…] Read More here on that Topic: tandaseru.id/2018/01/05/awali-pagi-sarapan-sehat-pakai-terong/ […]
… [Trackback]
[…] Read More on that Topic: tandaseru.id/2018/01/05/awali-pagi-sarapan-sehat-pakai-terong/ […]