Teknik Jernihkan Minyak Goreng Bekas, Agar Tidak Keruh Saat Digunakan Lagi

Tandaseru – Sudah dipastikan jika di setiap dapur selalu ada yang namanya minyak goreng. Dalam menggunakannya terkadang sangat boros karena hanya digunakan satu kali saja. Padahal cara menjernihkan minyak goreng bekas cukup mudah, loh.

Walaupun minyak goreng yang telah digunakan dapat dijernihkan kembali namun sangat tidak dianjurkan untuk menggunakan minyak yang sama berulangkali.

Minyak goreng yang dipakai terus menerus dapat menimbulkan beberapa gangguan kesehatan.

Dibawah ini ada beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk menjernihkan minyak yang telah dipakai agar saat dipakai menggoreng lagi tidak membuat Anda menjadi risih.

Cara Masak Nasi Agar Tidak Cepat Basi

Cara menjernihkan minyak goreng bekas dengan bahan nasi

Biasanya setelah menggoreng suka ada sisa-sisa atau ampas masakan yang tertinggal di dasar minyak goreng.

Nah, kini Anda dapat menggunakan nasi untuk membersihkan remah-remah pada minyak goreng.

Ambil segenggam nasi dan bulatkan, kemudian masukkan bulatan nasi tadi ke minyak yang masih panas. Tekan dan bulak-balikan nasi sehingga ampas dan kotoran pada minyak menempel pada nasi.

Selain nasi, gunakan juga penyaring

Memisahkan minyak goreng dengan ampasnya sangatlah penting karena bakteri berbahaya bisa berkembang dalam ampas dan sisa makanan dalam minyak yang telah digunakan.

Jika Anda telah menyaringnya maka minyak goreng tadi dapat Anda simpan dalam keadaan yang sudah bersih.

Endapkan minyak goreng apabila telah digunakan untuk menggoreng tepung

Menggoreng tepung dapat membuat minyak menjadi lebih keruh. Jika ingin membuat minyak jernih kembali, diamkan minyak selama satu malam hingga tepungnya mengendap di bagian bawah minyak.

Apabila sudah diendapkan, Anda dapat menggunakan kembali minyak goreng jernih yang ada di bagian atas endapan tersebut.

Gunakan wadah yang bersih dan kering untuk menyimpan minyak goreng

Menggunakan wadah yang bersih, tertutup dan kering dapat menghindarkan bakteri jahat hinggap di minyak goreng bekas Anda karena bakteri penyakit sangat menyukai tempat yang lembab dan kotor.

Jangan lupa pastikan minyak goreng yang akan dituang harus dalam kondisi yang sudah dingin ya.

Sereh dapat menghilangkan bau pada minyak goreng bekas

Minyak goreng akan memiliki aroma yang sama dengan bahan makanan apa yang digorengnya, tentu hal ini cukup membuat risih ya.

Jika minyak goreng bekas Anda memiliki aroma yang cukup menyengat, gunakan batang serai yang telah dimemarkankan.

Caranya, masukkan batang serai dan diamkan beberapa saat. Bau pada minyak goreng bekas akan berkurang dengan sendirinya.

Itulah beberapa tips yang dapat dicoba untuk menjernihkan minyak goreng bekas. Perlu diingat, maksimal 2-3 kali dalam menggunakan minyak goreng yang sama. Tidak boleh lebih dari itu ya. Agar kondisi kesehatan keluarga Anda juga tetap terjaga.

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait