Yummy! Donat Coklat Alpukat ini Super Lezat

Tandaseru –  Donat yang memiliki rasa manis memang banyak disukai hampir semua orang. Nah, kali ini tandaseru.id akan membagian resep donat coklat alpukat yang empuk.

Makanan ringan ini tidak hanya digemari oleh anak-anak saja, melainkan orang dewasa dan orang tua pun juga bisa menikmatinya.

Bila ingin menikmati donat yang lezat, tak ada salahnya coba membuat donat sehat di rumah. Langsung saja kita coba resepnya dibawah ini.

Bahan resep donat coklat alpukat

Bahan utama yang harus disiapkan adalah 1 1/2 cup tepung oat atau bisa diganti dengan whole wheat flour.

Sediakan 3 sdm bubuk coklat tanpa pemanis, 1 sdt baking powder, 1 sdt baking soda dan 1/8 sdt garam.

Kemudian 1 buah avokad matang berukuran sedang, haluskan jadi 1/2 cup, 1 butir telur, 1/2 cup pemanis buatan, dan 1 cup susu rendah lemak atau susu almond.

2 sdm minyak canola, bisa juga diganti dengan minyak jagung dan 1 1/2 ekstrak vanili. Lalu siapkan cooking spray.

Bahan glaze yang harus disiapkan adalah 1/3 cup pure dark chocolate dan 1/2 buah avokad matang berukuran sedang, dihaluskan.

Kemudian 2 sdm susu rendah lemak atau susu almond atau susu kedelai.

Sementara, bahan topping donat coklat terdiri dari 2 sdm kacang pistachio yang dihancurkan atau irisan kacang almond.

Perhatikan, begini cara membuat donat empuk!

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah panaskan oven hingga 180 derajat celcius. Kemudian campurkan tepung, bubuk coklat, baking soda, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.

Sediakan mangkuk besar yang berbeda, lalu masukan 1/2 cup avokad dan telur kocok dengan mixer hingga halus. Masukan pemanis buatan, kocok hingga halus dan lembut.

Selanjutnya kocok 1 cup susu, minyak, dan vanili hingga tercampur rata. Tuangkan adonan avokad ke dalam adonan tepung.

Campur dengan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Setelah itu, tambah kecepatan ke medium dan kocok hingga semua bahan tercampur rata.

Gunakan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur. Kemudian semprotkan cooking spray pada pan donat.

Jika sudah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam cetakan kira-kira memenuhi 3/4 cetakan.

Kemudian panggang selama 13 hingga 16 menit atau gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah bagian tengah donat sudah matang.

Bila sudah matang maka bisa Anda keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Setelah itu, panaskan potongan dark chocolate ke dalam microwave selama 30 detik. Lalu keluarkan dari microwave dan aduk hingga rata.

Gunakan mixer untuk mencampurkan lelehan coklat dengan 1/4 cup avokad hingga lembut. Kemudian masukkan 2 sdm susu dan aduk hingga rata.

Nah, tahap terakhir oleskan 1 sdm adonan glaze pada bagian atas donat dan taburi cacahan pistachio atau irisan almond.

Sudah jadi deh, resep donat coklat alpukat bisa dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!