Mau Santap Chinese Food? Cobain Ayam Hoisin Panggang
Tandaseru – Bicara soal menu makanan memang tidak ada habisnya, mulai dari menu Barat hingga Asia. Resep ayam hoisin panggang ini salah satunya menu Asia yang patut dicoba!
Mungkin Anda lebih akrab dengan saus tiram atau saus asam manis. Saus hoisin ini juga tidak kalah enak dari kedua saus tadi, dan biasanya digunakan sebagai bumbu perendam di menu Chinese food.
Warnanya yang cokelat tua dengan rasa manis dan sedikit pedas membuat saus hoisin banyak digemari, terutama mereka yang suka makanan manis tapi tetap ingin merasakan sensasi pedas.
Umumnya saus ini digunakan untuk memasak bebek panggang, ayam panggang serta olahan daging panggang lainnya. Nah, daripada hanya menebak-nebak, coba buat sendiri yuk ayam hoisin panggang ala restoran ini.
Bahan membuat resep ayam hoisin panggang!
Persiapkan bahan utamanya berupa 5 potong ayam, lalu 2 sdm saus hoisin, 1 sdm soy sauce, 1 sdt minyak wijen, 2 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 ruas jari yang dihaluskan, 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt lada.
Langkah pembuatannya pun simpel!
Setelah menyiapkan bahan-bahan ayam hoisin yang sederhana tersebut, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih ayam yang telah disiapkan.
Lalu, siramkan ayam dengan air mendidih agar kulitnya menjadi lebih kencang. Setelah itu baru campurkan saus hoisin, soy sauce, minyak wijen, bawang putih, jahe, garam dan lada.
Aduk secara merata semua bahan tersebut, kemudian jadikan baluran pada ayam yang tadi telah disiram air panas, di kedua sisinya.
Selanjutnya diamkan marinasi ayam ke dalam kulkas minimal selama 2 jam atau boleh semalaman dalam keadaan ayam terbuka atau tidak perlu diungkep.
Kemudian, keluarkan ayam yang telah dimarinasi dari kulkas, dan kembali oleskan bumbu marinasi yang masih tersisa pada ayam sebelum dipanggang.
Jika sudah, panggang ayam hoisin dalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 40 hingga 45 menit atau sampai ayam matang dan berwarna kecokelatan.
Saat sudah matang, angkat ayam hoisin dari panggangan. Lalu bisa disajikan dengan tambahan sedikit taburan biji wijen agar ayam jadi lebih wangi dan lezat.
Mudah bukan membuat sendiri resep ayam hoisin panggang di atas? Jika tidak ingin menyantapnya bersama nasi, ayam hoisin ini juga sudah enak dimakan langsung untuk dijadikan camilan.
… [Trackback]
[…] Find More Information here to that Topic: tandaseru.id/2019/06/18/resep-ayam-hoisin-panggang/ […]
… [Trackback]
[…] There you can find 32737 additional Information on that Topic: tandaseru.id/2019/06/18/resep-ayam-hoisin-panggang/ […]
… [Trackback]
[…] Information to that Topic: tandaseru.id/2019/06/18/resep-ayam-hoisin-panggang/ […]