Bikin Nambah Terus, Ayam Krispi Saus Telur Asin ini Menggoyang Lidah!

Tandaseru – Punya ayam di rumah tapi bosan jika hanya di goreng saja? Nah, resep ayam krispi saus telur asin ini bisa bikin keluarga ketagihan!

Pasti tiada orang yang bisa menolak masakan dengan olahan ayam, salah satu olahan yang bisa jadi alternatif agar keluarga nggak cepat bosan menyantap ayam di rumah.

Setelah ayam pedas, menu yang sempat hits lainnya ini juga nggak kalah bikin nagih dan nagih lagi. Ayam krispi saus telur asin ini ukan hanya bisa disantap dengan nasi tapi bisa juga jadi menu camilan yang lezat.

Apa saja ya bahan resep ayam krispi saus telur asin itu?

Bahan yang perlu disiapkan 300 gr dada ayam yang telah difillet dengan ukuran sesuai selera, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, 2 siung bawang putih, 1 sdm maizena dan 4 sdm tepung terigu

Untuk bahan sausnya siapkan 2 buah telur asin matang yang diambil kuningnya saja, lalu siapkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 200 ml susu cair, 1 sdm margarin, 2 buah cabai keriting yang dibuang bijinya, lalu diblender sampai hancur kasar.

Kemudian siapkan 5 buah cabai merah, 2 sdm gula pasir, 1/2 garam atau secukupnya dan juga air secukupnya

Lalu, apa memasaknya mudah?

Memang memasaknya sangat mudah, pertama campurkan bahan ayam yang sudah disiapkan, lalu haluskan bumbu serta rendam ayam dalam bumbu tersebut kurang lebih selama 10 menit.

Jika sudah, lalu campurkan seluruh tepung dengan ayam tadi. Kemudian bisa langsung di goreng ayam tersebut sampai matang sempurna atau berubah warna menjadi kekuningan, lalu sisihkan.

Setelah itu, membuat sausnya dengan menghaluskan kuning telur dan ditambah dengan sedikit air agar tak terlalu kering, kemudian, panaskan penggorengan.

Selanjutnya, lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih serta cabai sampai jadi harum dan matang, lalu disusul dengan menuangkan susu serta air secukupnya.

Lalu, tambahkan gula dan juga garam secukupnya, kemudian masak sampai saus jadi kental. Masukkan ayam goreng tepung yang disisihkan tadi, lalu aduk rata bersama sausnya.

Nah, setelah rata, resep ayam krispi saus telur asin ini siap untuk disajikan dan disantap bersama nasi hangat atau dijadikan camilan enak bersama keluarga di rumah.