Yuk Makan Ikan, Menu Gurami Cobek ini Cocok Banget Loh!

Tandaseru – Jika makan seafood di restoran sudah terlalu biasa, kenapa tidak masak sendiri? Resep gurami cobek lezat ini bisa banget untuk di sontek!

Seperti yang diketahui bersama, ikan merupakan salah satu bahan makanan yang punya kandungan protein serta zat gizi yang baik untuk tubuh manusia.

Semakin sering manusia mengonsumsi ikan, maka kesehatan dan kecerdasannya juga semakin baik. Jika malas keluar, dan bingung mengolah ikan harus seperti apa, resep gurami cobek ini mudah dibuat.

Resep yang dikutip dari akun @susi.agung memiliki daftar bahan dan cara pembuatan gurami cobek yang super mudah dan sederhana.

Bahan resep gurami cobek ini apa saja ya?

Paling utama tentu siapkan bahan ikan gurami 1 ekor atau sekitar 500 gram, lalu 1 buah jeruk nipis, 8 butir bawang merah, 10-15 buah cabe rawit boleh juga dicampur cabe ijo dan merah.

Kemudian siapkan 2 cm kencur, 1 cm jahe, 2 buah jeruk limau, garam serta gula secukupnya dan terakhir siapkan 1/2 gelas air panas matang.

Setelah bahan selesai, mari olah resep gurami cobek!

Langkah awal, bersihkan ikan gurami, kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan. Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu kembali dibiarkan selama 15 menit.

Selanjutnya, cuci lagi sampai ikan guraminya bersih dan ditiriskan. Langkah selanjutnya, lumuri ikan menggunakan garam beserta lada bubuk secukupnya.

Setelah itu, diamkan selama 10 menit, kemudian langsung digoreng dalam minyak panas hingga ikannya matang, barulah diangkat dan ditiriskan.

Pada wajan lainnya, gorenglah bawang merah jangan sampai terlalu matang, cukup setengah matang, saja lalu diangkat.

Kemudian, haluskan jahe beserta kencur, lalu tambahkan cabe rawit dan juga bawang merah, ulek secara kasar.

Jika sudah, bumbui lagi dengan garam, gula dan juga air jeruk limau, tuang dengan air panas dan aduklah merata.

Gurami yang sebelumnya ditiriskan, letakkan pada piring saji atau cobek, barulah disiram bumbu tepat diatasnya, dan bisa langsung disajikan.

Sajian gurami cobek ini wajib dicoba, karena selain tidak sulit membuatnya, bahan-bahan yang dijadikan sambal cobeknya pun tidak susah didapatkan.

Akan lebih seru jika menyantap resep gurami cobek ini ditemani tumis kangkung terasi, dijamin sambalnya bikin satu rumah ketagihan deh!