Mau Weekend Ceria? Bikin Kepiting Saus Padang untuk Keluarga Saja


Tandaseru – Ingin weekend ceria bersama keluarga? Masak menu yang tak biasa saja, seperti resep kepiting saus padang. Pasti akan membuat anggota keluarga bahagia dengan masakan yang special ini.

Daging kepiting yang gurih dan bumbu saus padang yang kental serta pedas membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood, loh.

Selain itu, kepiting memiliki gizi yang tinggi sehingga bisa menjadi makanan sehat bagi tubuh kita.

Apalagi jika Anda memasaknya dengan cita rasa yang mirip dengan masakan khas restoran. Dijamin keluarga semakin suka dan nagih.

Hanya dibutuhkan hanya resep yang tepat, kok. Berikut ini resep kepiting dengan saus padang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan resep kepiting saus padang

Bahan utama yang perlu Anda siapkan adalah 4 ekor kepiting ukuran besar, 1 buah bawang bombay, cincang halus dan 1 buah cabe merah besar, iris tipis.

Kemudian 5 sdm saus sambal, 3 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, 2 batang daun bawang, iris, dan 1 butir telur kocok lepas.

Lalu sediakan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 200 ml air, dan 2 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu halusnya terdiri dari3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 4 buah cabe merah keriting.

Perhatikan baik-baik ya, begini cara membuat kepiting saus padang

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus kepiting lebih dulu hingga berubah warna dan matang. Lalu tiriskan kepiting.

Tahap selanjutnya, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan semua saus dan kecap manis. Kemudian aduk-aduk hingga merata sambil tuang air sedikit.

Setelah itu, masukkan kepiting dan jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Lalu masukkan garam, gula dan merica secukupnya dan aduk rata lagi.

Sentuhan terakhir, kocok telur dan tuang ke dalam saus dan aduk rata hingga matang dan mengental.

Kepiting saus padang pun siap disajikan untuk keluarga agar weekend Anda Bersama keluarga semakin ceria. Selamat mencoba resep kepiting saus padang diatas ya. Semoga berhasil!

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait