Unik Banget, Kue 8 Jam Khas Palembang ini Bisa Dibuat Sendiri!

Tandaseru – Nama yang cukup unik untuk sebuah kue yang mirip dengan lapis legit ini ya? Kudapan khas tersebut ternyata bisa dibuat sendiri di rumah loh, gimana ya memasak resep kue 8 jam khas Palembang itu?

Nama kue 8 jam khas Palembang, Sumatera Selatan ini bukan sekedar julukan, tapi diambil dari proses memasak kue tersebut yang memang membutuhkan waktu selama 8 jam atau bahkan lebih.

Kenapa harus dimasak selama itu? Ternyata kue tersebut saat dimasak kurang dari 8 jam, hasilnya bisa jadi kurang padat dan warnanya kurang coklat.

Tapi saat memasaknya lebih dari 8 jam, maka hasilnya bisa jadi lebih enak dan semakin legit. Bukan itu saja, kue tersebut juga lebih awet untuk disimpan.

Gurihnya resep kue 8 jam khas Palembang ini mudah dibuat kok!

Bukan hanya pempek, kudapan asli Palembang yang bisa dibuat sendiri di rumah juga ada banyak, salh satunya kue 8 jam ini yang punya bahan sangat mudah didapat dan sederhana.

Pertama siapkan 15 butir telur ayam, kemudian siapkan juga 300 ml susu kental manis, 300 gram gula pasir, 75 gram margarin yang dilelehkan dan 7 gram agar-agar bening.

Jika sudah siap semua, langsung ke cara pembuatannya saja!

Langkah pertama kocok terlebih dahulu telur menggunakan gula hingga gulanya larut. Kemudian, masukkan susu kental manis yang sudah disediakan.

Selanjutnya, tambahkan agar-agar bening ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan.

Jika sudah, siapkan loyang, lalu olesi menggunakan margarin. Kemudian tuangkan adonan tadi ke dalam loyang tersebut. Lalu, tutuplah loyang menggunakan plastik.

Setelah itu, kukuslah adonan kue dalam loyang tersebut selama delapan jam memakai api kecil hingga benar-benar matang.

Setelah delapan jam atau lebih, barulah kue bisa diangkat dan dipotong-potong sesuai selera untuk disajikan.

Resep kue 8 jam khas Palembang ini bisa dinikmat bersama keluarga sebagai teman minum the di sore hari, pasti lezat banget!