Joss Nikmatnya, Ngemil Pisang Goreng Ala Thailand ini Aja!
Tandaseru – Buah pisang memang paling mudah dijumpai, mengolahnya pun mudah. Salah satunya dengan resep pisang goreng Thailand yang mudah dan nikmatnya joss!
Kenikmatan pisang goreng memang tidak bisa dipungkiri lagi, tapi bagaimana jika pisang goreng diolah dengan cara yang berbeda, yaitu cara masaknya orang Thailand?
Jika sebelumnya pernah dibahas tentang resep dari Thailand lainnya, seperti ayam daun pandan atau resep bebek khas Thailand, yang bisa juga dibuat sendiri di rumah.
Saat ini, akan jadi menarik ketika pisang yang bisa diolah dengan berbagai cara tersebut, digoreng dengan bahan serta cara masak khas Thailand. Bukan hanya bahannya yang sedikit berbeda, cita rasanya pun unik.
Bahan resep pisang goreng Thailand seperti apa ya?
Tentu tidak terlalu jauh berbeda, pertama bahan utamanya 5 buah pisang tanduk atau secukupnya sesuai selera, lalu 3 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung terigu.
Yang sedikit berbeda yaitu siapkan 2 sdm kelapa parut, 2 sdm wijen, 1/2 sdt baking powder, 2 sdm gula pasir dan 100 ml air atau bisa juga secukupnya saja.
Cara menggorengnya mudah kok!
Langkah pertamanya belah terlebih dahulu pisang tanduk yang sudah disediakan sebelumnya jadi dua bagian. Kemudian, campurkan bahan tepung yaitu tepung beras dan tepung terigu jadi satu.
Lalu aduklah sampai tercampur rata, baru kemudian masukkan kelapa parut, wijen, baking powder, gula dan air ke dalamnya.
Setelah itu, aduk kembali sampai jadi adonan yang kental. Jika sudah mengental, bisa langsung celupkan pisang yang telah terbelah dua dalam adonan tersebut.
Sementara itu, siapkan wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan, barulah goreng pisang-pisang berlumur adonan satu persatu dalam wajan.
Masaklah sampai matang atau berubah warna jadi kecokelatan dan juga bertekstur krispi. Lalu angkat pisang gorengnya dan tiriskan.
Jika sisa minyaknya sudah turun, barulah resep pisang goreng Thailand bisa disajikan bersama teh hangat atau kopi panas. Dijamin ketagihan dengan kelapa parut yang gurih dan aroma wijen yang pasti memberi rasa berbeda!
Comments are closed.