Makanan Lezat ini Bisa Kembalikan Stamina dan Hindarkan Anemia
Tandaseru – Anemia atau kurang darah bisa disebabkan oleh kurangnya zat besi. Nah, kali ini Tandaseru.id akan membahas menu masakan resep sup tomat daging sapi yang bisa membuat stamina kembali serta terhindar dari anemia.
Makanan yang memiliki kandungan zat besi tinggi itu ada pada daging-dagingan, kacang merah, atau bayam.
Daging yang diolah menjadi sup ini juga akan menambah selera makan usai lelah beraktivitas sepanjang hari. Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.
Perhatikan bahan-bahan resep sup tomat daging
Bahan utama yang perlu disiapkan adalah 5 buah tomat merah, 200 gr daging sapi yang sudah dipotong kotak dan 100 gr jamur kancing kaleng yang diiris.
Sediakan juga 100 gr chickpeas, 2 sdm tomat pasta, 225 gr saus tomat dan 3 siung bawang putih, cincang halus.
Lalu 1.200 ml kaldu daging, 2 sdm margarin untuk menumis, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt pala bubuk dan 2 ½ sdt garam.
Cara membuat sup tomat daging yang nikmat
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah rebus tomat dalam 500 ml air. Buang biji dan kulitnya, kemudian blender sampai halus.
Selanjutnya, panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan daging dan aduk-aduk hingga berubah warna.
Setelah itu, tambahkan tomat blender, saus tomat, dan tomat pasta. Lalu garam, merica, dan pala bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
Terakhir, tuang kaldu daging dan tambahkan jamur dan chickpeas. Aduk kembali semua bahan sampai matang.
Sudah jadi deh, resep sup tomat daging pun siap disajikan selagi hangat. Dijamin, makanan kaya zat besi yang bisa hindarkan anemia ini akan menambah selera makan Anda.
Comments are closed.