Bikin Sendiri Yuk, Resep Tahu Orak-arik Mudah dan Sehat

JAKARTA (!) – Kreasi menu tahu lainnya yang bisa dicoba selanjutnya ini bisa untuk sarapan, bisa juga untuk makan siang bersama keluarga. Bukan cuma sehat, resep tahu orak-arik ini juga mudah dibuatnya.

Bagi yang suka makanan sehat dan penggemar tahu, pasti akan suka dengan resep olahan tahu yang satu ini, bukan hanya rasanya enak membuatnya juga gampang kok.

Bahan-bahan resep tahu orak-arik yang perlu disiapkan adalah 1 sdm minyak zaitun, 1 buah bawang bombay yang telah dicincang halus, 50 gram dada ayam yang telah dipotong dadu dan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.

Kemudian, siapkan juga 1 buah jagung ukuran sedang yang telah disisir, 2 cabai hijau besar yang dipotong-potong banyaknya bisa sesuai selera, 3 buah cabai merah yang juga dipotong-potong jumlahnya sesuai selera.

Lalu, 2 buah tahu cina yang dihancurkan kasar, 2 batang daun bawang yang dipotong kecil-kecil, 1 ikat pok coy, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt bubuk kunyit, garam dan merica secukupnya.

• Nggak Suka Brokoli, Coba Dulu Resep yang Satu Ini!

• Resep Menu Lengkap Buat Makan Siang, Meriah!

• Masak Ayam Geprek Mozarella Sendiri di Rumah, Yuk!

Cara Membuatnya

Meski bahannya memang cukup banyak, tapi langkah untuk membuatnya tidak serumit yang dibayangkan kok.

Perhatikan cara buatnya ya, pertama panaskan minyak zaitun menggunakan api sedang. Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay serta cabai selama beberapa detik.

Jika sudah, lanjutkan dengan memasukan potongan dada ayam serta jagung. Lalu, aduk-aduk selama satu hingga dua menit sampai semua tercampur.

Kemudian, masukkan tahu ke wajan tadi, tambahkan kunyit, kecap, garam serta merica secukupnya. Selanjutnya aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan berwana kekuningan.

Setelah agak matang, tambahkan pok coy yang disiapkan tadi. Kemudian tutup wajan hingga pok coy sedikit layu.

Jika sudah, angkat scrambled tofu atau tahu orak-arik dari wajan tadi, lalu tempatkan pada wadah dan taburkan daun bawang di atasnya, sajikan dengan nasi hangat deh.