FOKUS

4 Tips Goreng Donat Agar Mengembang Sempurna

JAKARTA (tandaseru) – Donat yang lezat tentu memiliki tekstur lembut, empuk dan mengembang. Dibalik kelezatan donat, dibutuhkan beberapa cara menggoreng donat agar mengembang dengan sempurna.

Teknik menggoreng donat agar hasilnya cantik tidak terlalu sulit. Ketika adonan berhasil mengembang, kita bisa memiliki donat yang empuk.

Namun tak hanya proses pembuatan adonannya saja yang tepat, proses menggorengnya pun perlu diperhatikan.

Berikut ini adalah empat trik mudah menggoreng donat dengan langkah yang tepat.

Cara menggoreng donat agar mengembang

Gunakan minyak baru dalam jumlah banyak

Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas

Disarankan untuk menggunakan minyak baru dalam jumlah banyak agar donat benar-benar terendam saat digoreng.

Dengan begitu, donat yang digoreng bisa mengembang sempurna dan beraroma harum.

Gunakan api sedang saat menggoreng

Teknik kedua ini jangan sampai terlewat ya. Api yang sedang saat menggoreng berguna untuk memastikan donat matang merata dan mengembang dengan lebih baik.

Sebab minyak yang terlalu panas akan membuat donat tidak bisa matang sempurna atau hanya matang pada sisi tertentu.

Donat tidak berdesakan di dalam wajan

Jangan membuat wajan sesak karena terlalu banyak donat saat menggoreng. Misalnya, cukup tiga hingga empat donat dalam satu kali proses menggoreng di wajan berukuran sedang.

Jika donat terlalu banyak, maka bisa memengaruhi suhu minyak dan nantinya donat kurang bisa mengembang dengan baik.

Donat cukup dibalik satu kali dan menggunakan bantuan sumpit

Alangkah baiknya jika donat digoreng dengan proses membalik satu kali saja. Saat permukaan atas sudah berwarna cokelat, maka bisa membaliknya ke sisi yang satunya.

Donat yang terlalu sering dibalik dalam proses penggorengan hanya akan membuat bagian permukaannya saja yang matang.

Nah, Anda bisa menggunakan bantuan sumpit kayu untuk menjaga bentuk donat dengan lebih baik.

Bagaimana, cara menggoreng donat agar mengembang tidak terlalu sulit kan? Yuk terapkan tips dan trik di atas ketika akan membuat donat agar hasilnya mengembang sempurna.

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait