FOKUS

Suka Kopi Joss Khas Jogja? Ketauhi Yuk Asal Usulnya

JAKARTA (tandaseru) – Jogjakarta terkenal sebagai salah satu daerah yang kaya akan tradisi dan juga kulinernya, mulai dari makanan hingga minuman enak ada disini. Salah satunya adalah kopi joss. Kali ini kita akan membahas fakta kopi joss khas Jogjakarta.

Kopi joss sangat terkenal di kalangan masyarakat kota Tugu. Selain karena rasanya yang nikmat, harganya pun murah meriah, sangat pas dikantong.

Untuk lebih jelasnya, simak yuk beberapa fakta kopi joss khas Jogjakarta!

Fakta Kopi Joss Khas Jogjakarta

Diciptakan oleh Lek Man yang berasal dari Klaten

Pada tahun 1980an, seorang pedagang asal Klaten yang bernama Lek Man yang meracik untuk pertama kali kopi joss.

Berawal dari banyaknya tamu di tempat angkringannya yang berasal dari jawa timur dan minta dibuatkan kopi kothok.

Kopi kothok sendiri adalah kopi yang direbus langsung bersama gula. Namun sayang, lek Man tidak bisa membuatnya. Sehingga ia meramu kopi sendiri, yakni kopi joss. Ternyata para pelanggannya pun menyukai kopi racikannya itu.

Rasa yang unik

Sebenarnya kopi joss sama dengan kopi hitam pada umumnya. Hal yang membedakan adalah penambahan arang panas pada secangkir kopi hitam.

Dengan penambahan arang panas ini, akan menjaga kopi tetap dalam kondisi panas dalam waktu yang cukup lama.

Selain itu, penambahan arang panas inilah yang membuat citarasa dan aroma kopi menjadi sangat unik.

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait