FOKUS

Pedas Jeletot, Oseng Paru Pedas Bikin Siang Hari Melotot

JAKARTA (tandaseru.id) – Olahan paru sapi memang selalu menggoda selera makan, apalagi jika dibuat menu resep oseng paru pedas jeletot untuk menu makan siang hari ini. Lauk endeus dan rasa pedasnya menggigit!

Oseng paru dimasak menggunakan berbagai macam bumbu dan rempah. Ditambah  banyaknya cabai yang bisa membuat nafsu makan bertambah.

Menu yang satu  ini sangat cocok bagi Anda pencinta makanan pedas. Cara memasak oseng paru pedas ini sangat mudah loh.

Jika tertarik untuk membuat masakan sederhana ini dan ingin tahu resep lengkapnya. Simak ulasan resep menu paru pedas dilansir dari endues.tv berikut ini.

Resep Oseng Paru Pedas Jeletot Bikin Siang Hari Melotot

Bahan-bahan

Bahan utama yang harus disiapkan adalah 500 gr paru sapi dan 1 lt air.

Bumbu rebusnya terdiri dari 2 lembar salam, 1 ruas lengkuas, memarkan, 3 cm jahe, memarkan dan 1 sdm garam.

Kemudian bumbu ulek oseng paru, 10 buah cabai hijau keriting, 10 buah cabai hijau keriting, 5 buah cabai rawit, 8 siung bawang putih, 1 sdt terasi goreng,

Sediakan juga bumbu utuhnya yaitu 4 lembar daun jeruk, 1 ruas jahe, memarkan, 1 ruas lengkuas, memarkan, 1 batang serai, memarkan, 2 sdm gula merah, garam dan lada bubuk secukupnya .

Langkah-langkah membuat oseng paru yang simpel

Tahap awal yang harus dilakukan adalah dengan merebus air, masukkan bumbu rebus dan paru sapi. Masak hingga paru matang dan empuk lalu tiriskan.

Selanjutnya, iris tipis dan goreng paru hingga matang setengah kering. Lalu angkat paru dan sisihkan.

Kemudian panaskan minyak sekitar 5 sdm dan tumis bumbu ulek hingga harum. Baru masukkan bumbu utuh dan tumis bumbu sampai beraroma harum hingga matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan paru dan aduk rata. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya hingga sesuai dengan selera Anda.

Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan lauk yang sangat menggugah selera. Selamat memasak resep oseng paru pedas ya!

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com