Punya Sisa Bihun, Yuk Buat Resep Bihun Kuah Pedas ini, Gokil Rasanya!

Tandaseru – Makanan berkuah memang paling nikmat saat disantap waktu suasana dingin. Salah satunya resep bihun kuah pedas yang hangat di perut ini!

Biasanya saat cuaca sedang tak menentu apalagi sedang hujan dan dingin, makan menu berkuah jadi pilihan yang paling cocok.

Jika taka da bakso atau mi kuah di rumah dan tersisa bihun, bisa kok dikreasikan jadi makanan berkuah yang enak dan pastinya bikin perut terasa hangat. Nggak perlu susah kok membuatnya!

Bahan untuk resep bihun kuah pedas ini simpel!

Siapkan 1 papan bihun yang direndam pada air panas, 1 butir telur, kemudian siapkan juga bumbu yang terdiri dari 100 ml santan instan, 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Kemudian persiapkan 2 buah cabai rawit, 1 buah tomat merah, 1 buah cabai merah, 1 sdm saus cabai, 1 sdm saus tomat dan 1 sdm saus tiram.

Jangan lupa juga 1 sdm kecap manis, 1 sdt bubuk cabai boleh juga menggunakan bubuk cabai yang instan dan banyak dijual di pasaran, gula, garam dan terakhir merica bubuk secukupnya.

Untuk memasak bihun tak kalah mudah dengan mi!

Langkah pertama pasti haluskan terlebih dahulu bumbu bawang, tomat beserta cabai. Lalu, tumislah sampai mengeluarkan aroma harum sekaligus menghasilkan minyak yang agak banyak.

Jika sudah cukup berminyak, bisa langsung masukkan cabai bubuk yang sudah disiapkan dan disusul dengan menuang santan instan.

Selanjutnya, masaklah sampai jadi mendidih, setelahnya masukkan seluruh bumbu sausnya. Barulah Aduk hingga rata kembali.

Setelah seluruh bahan tercampur, baru masukkan bihun yang telah siap dan masaklah sampai tercampur dengan kuahnya dengan merata.

Jangan lupa tambahkan garam, gula serta merica bubuk secukupnya, dan lakukan tes rasa. Saat cita rasanya sudah pas dan sesuai selera, yaitu terasa gurih pedas beserta asam dan manis, menu bihun bisa langsung siap untuk disajikan.

Nah, resep bihun kuah pedas ini memang paling cocok dinikmati dengan kerupuk dan saat suasana terasa sangat dingin, menu berkuah ini bisa membantu menghangatkan tubuh Anda!