Super Renyah! Bikin Ekado Ala Hokben yang Lezat Yuk
Cara membuat ekado untuk camilan lezat yang mengenyangkan
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan mencampur adonan udang, ayam, tepung dan semua bumbu. Masukkan baking soda dan biarkan kurang lebih 10 menit.
Ambil kulit lumpia, beri sedikit adonan daging kemudian taruh telur puyuh di bagian tengah, dan tutup dengan adonan lagi.
Selanjutnya, buat simpul di atasnya dan ikat dengan daun pandan tipis. Lakukan hingga adonan ekkado habis.
Setelah adonan habis, siapkan minyak panas dalam wajan lalu goreng hingga kecokelatan dan matang.
Ekado siap disajikan selagi hangat, paling enak dinikmati dengan saus dan mayonaise. Yummy, Selamat mencoba resep ekado ala Hokben ya!