FOKUS

Makan Siang Dengan Gulai Tongkol yang Menggugah Selera

JAKARTA (tandaseru) Ikan tongkol merupakan ikan laut yang kaya akan vitamin. Ikan tongkol bisa dibuat berbagai menu makanan yang lezat dan menggugah selera, salah satu menu lauk nikmat yang bisa Anda coba adalah resep gulai tongkol.

Gulai tongkol termasuk menu langka di rumah makan Padang yang paling di cari loh. Makanan ini juga sangat cocok dijadikan menu makan siang dengan cukup ditemani nasi hangat.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut ini adalah bahan dan cara membuat gulai ikan tongkol.

Resep Gulai Tongkol yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan

Bahan utama yang perlu Anda sediakan adalah 1/4 kg ikan tongkol basah dan 65 ml santan kental.

Kemudian siapkan 1 ruas jari lengkuas, 5 lbr daun jeruk, 2 batang serai, 1 batang daun kunyit, simpulkan, 2 lbr daun salam, 800 ml air, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu halus gulai ikan tongkol terdiri dari 4 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit merah, dan 2 buah cabai merah kriting.

Lalu 1 sdt ketumbar, disangrai, 3 butir kemiri disangrai, 1/2 sdt jinten disangrai dan 2 ruas jari kunyit

Sediakan juga bawang goreng sebagai taburan ya.

Dapatkan berita terbaru langsung dari Tandaseru.id

Kumpulan Berita Terkait