Buat Roti Unik Isi Sambal Teri Yuk, Mudah Banget Tau!

Tandaseru – Jika biasanya hanya membuat roti dengan isian selai atau abon kali ini ada yang unik. Resep roti goreng isi sambal teri ini bisa buat sendiri di rumah!

Bosan dengan rasa roti yang hanya itu-itu saja? Ingin membuat roti goreng dengan isi yang berbeda dari yang lainnya? Maka resep roti goreng ini bisa jadi pilihan menarik untuk dibuat di rumah.

Bahan resep roti goreng isi sambal teri ini sederhana!

Untuk bahan roti siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang, 50 ml susu cair, 3 sdm gula pasir, 2 sdm margarin, 1 sdt fermipan, 1 butir telur, 1 kuning telur dan sejumput garam.

Untuk bahan sambal goreng teri siapkan 150 gr ikan teri nasi, 30 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah, 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.

Lalu siapkan 2 cm terasi, 1 buah tomat kecil, 3 lembar daun jeruk yang telah disobek-sobek, 1 sdm gula jawa yang sudah disisir dan garam secukupnya.

Untuk memasak roti goreng ini mudah loh!

Langkah pertama campurkan adonan terigu bersama gula pasir dan fermipan. Kemudian, aduklah merata dan masukan telur bersama susu sedikit demi sedikit.

Setelah itu, masukkan margarin beserta garam dan diuleni sampai tercampur rata. Selanjutnya, bulatkan adonan tadi dan diamkan sekitar 1 jam lamanya. Kemudian, tutup menggunakan serbet basah.

Jika sudah, kempiskan adonannya dan bagi-bagi menjadi beberapa bagian dan bulatkan lagi jadi ukuran lebih kecil, diamkan kembali sekitar 15 menit.

Untuk menunggu adonan mengembang, buatlah sambal terinya. Gorenglah teri yang telah dibersihkan dan dicuci dengan bersih sampai kering, lalu disisihkan.

Haluskan bahan membuat sambalnya, tumis sampai beraroma wangi dan masukkan daun jeruk. Setelah itu masukkan teri, gula dan juga garam. Tumis lagi sampai matang dan terasa sedap.

Setelah matang, kempiskan adonan dan isilah dengan sambal goreng teri yang sudah dibuat tadi. Barulah goreng sampai tenggelam, usahakan untuk tak terlalu sering membaliknya agar tak banyak menyerap minyak.

Jika sudah berwarna kecokelatan, maka roti tersebut sudah matang dan disajikan hangat. Bisa jadi teman minum teh di sore hari loh resep roti goreng isi sambal teri ini!