Sarapan Yuk, Pakai Tumis Sawi Jamur Kuping yang Lezatnya Kebangetan

Tandaseru – Mau menu sarapan menjadi lebih sedap serta enaknya kebangetan? Buat saja resep tumis sawi jamur kuping. Daun sawi yang segar ditambah jamur kuping yang gurih mampu membuat masakan ini semakin menggugah selera.

Pembuatan menu makanan tumis sawi dan jamur kuping sangat mudah loh. Dengan bumbu sederhana, kita bisa membuat masakan tumis ini semakin juara.

Penasaran seperti apa resep tumis sawi dengan jamur kuping? Perhatikan baik-baik resep lengkapnya berikut ini.

Bahan – bahan resep tumis sawi jamur kuping

Siapkan bahan utamanya yaitu 1 ikat daun sawi yang sudah disiangi. Kemudian 250 gram jamur kuping yang sudah dicuci bersih, lalu rebus dengan air mendidih sampai cukup empuk lalu tiriskan.

Sediakan juga minyak goreng secukupnya.

Bumbu-bumbu tumis sawi

Bumbu resep tumis sawi jamur kuping terdiri dari 7 siung bawang putih dan 9 siung bawang merah yang dicincang halus.

Kemudian 5 buah cabai rawit yang diiris serong kecil-kecil, dan 2 buah cabai merah besar yang sudah dibuang isinya dan iris serong.

Siapkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula dan garam secukupnya.

Perhatikan, begini cara membuat menu sarapan yang lezat

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memanaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Selanjutnya, tambahkan cabai rawit dan cabai merah serta daun sawi. Kemudian aduk-aduk hingga merata lalu biarkan sayur sawi sedikit layu.

Setelah itu, masukkan jamur kuping yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata kembali dan mulai tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Jika sudah ditambahkan bumbu maka tinggal tambah sedikit air dan aduk-aduk rata semua bahan. Lalu masak hingga mendidih sampai air berkurang agar bumbu meresap.

Resep tumis sawi jamur kuping pun sudah jadi dan siap disajikan sebagai lauk sarapan atau pun untuk makan malam. Selamat memasak ya!