Bekal Sehat Untuk Anak, Bikin Rolade Tempe Yuk!

JAKARTA (!) – Ketika bingung harus buat menu makanan apa dengan bahan tempe, rolade tempe akan cocok buat bekal sehat untuk anak. Makan siang buah hati jadi nggak membosankan lagi deh!

Harga yang murah serta mudah diolah jadi jenis makanan apapun, membuat makanan fermentasi dari kacang kedelai ini disukai banyak orang.

Anak-anak juga pasti akan suka dengan masakan olahan tempe ini. Jadi tak heran jika tempe dijadikan makanan sehat untuk dijadikan bekal anak sekolah. Perhatikan bahan dan cara buatnya ya!

Rolade tempe bisa jadi bekal sehat untuk anak loh!

Jika biasanya rolade itu dibuat dengan bahan ayam atau daging, kali ini bisa dengan tempe agar lebih sehat untuk dijadikan bekal anak.

Berikut ini bahan-bahannya yang perlu disiapkan, ada 250-300 gram tempe yang sudah dikukus kemudian dihaluskan, 2 sdm tepung terigu, 3 butir telur serta 1 batang daun seledri yang sudah dicincang halus.

Lalu siapkan juga 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, merica secukupnya, minyak sayur secukupnya dan juga garam secukupnya.

Jika sudah semua, langsung ke cara pembuatannya yuk!

Pertama-tama, panaskan 1 sdm minyak sayur pada wajan, kemudian kocok lepas 2 butir telur. Lalu, buatlah telur dadar tipis sebanyak 4 lembar. Kemudian, angkat dan diamkan.

Selanjutnya, tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum dan layu. Kemudian masukkan tempe, tepung terigu, 1 butir telur, garam, seledri dan juga merica.

Aduk merata semuanya sampai semuanya tercampur. Lalu, bagi adonan jadi 4 bagian. Letakkan telur dadar tadi di atas plastik yang telah diolesi minyak sayur.

Kemudian, ratakan adonan di atasnya, lalu gulung perlahan telur sambil dipadatkan. Selanjutnya, rekatkan dengan sisa telur atau isa juga dengan adonan terigu.

Ulangi hal yang sama hingga seluruh adonan serta telur dadarnya habis. Setelah semua adonan rolade telah terbungkus, panaskan panci pengukus, kemudian kukus adonan sekitar 30 menit atau sampai jadi matang.

Jika sudah matang, angkat lalu angin-anginkan pada suhu ruang. Setelah itu, potonglah sesuai selera, kalau sudah bekal sehat untuk anak, rolade tempe sudah siap deh!